Il Cabernet Franc in Italia è coltivato fin dall’ Ottocento e ha trovato il suo habitat naturale
soprattutto in Friuli Venezia Giulia, dove viene vinificato in purezza. Da buonissimi risultati
anche in Veneto .
Di colore rosso granato, profuma di peperoni, farinose e frutti rossi.
Vino meno elegante, meno raffinato, meno morbido di un Sauvignon.
il Cabernet Franc è decisamente un vino sgarbato ha un gusto secco, molto erbaceo e dai tannini potenti
Perfetto con carni rosse al sangue, selvaggina e cacciagione
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