sabato 18 luglio 2015

Il cabernet franc dell'azienda agricola La Callaltella


Il Cabernet Franc in Italia è coltivato fin dall’ Ottocento e ha trovato il suo habitat naturale

soprattutto in Friuli Venezia Giulia, dove viene vinificato in purezza. Da buonissimi risultati

anche in Veneto .

Di colore rosso granato, profuma di peperoni, farinose e frutti rossi.

Vino meno elegante, meno raffinato, meno morbido di un Sauvignon.

il Cabernet Franc è decisamente un vino sgarbato ha un gusto secco, molto erbaceo e dai tannini potenti

Perfetto con carni rosse al sangue, selvaggina e cacciagione






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